海鮮料理のレシピ一覧

東南アジアの屋台風牡蠣のオムレツ

東南アジアの屋台で売っているような牡蠣のオムレツの作り方。普通のオムレツとは違っていて、卵を入れる前にコーンスターチを入れます。

シンプルが最強！海老丸ごと春巻き

エビを春巻きの皮で巻いて揚げるだけのシンプル料理。サクッサクッに揚がった春巻きの皮と中の海老のぷりぷり具合がなんとも言えない…

ビールに最高！タイ風アサリのチリ炒め

タイの家庭料理的な一品、アサリのチリ炒めの作り方。アサリの出汁がソースに出て非常に美味しいです。ビールのおつまみにぴったりな…